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牛油果寿司的做法

  牛油果寿司是深受日本民众喜爱的传统寿司,因其具有很高的营养价值,所以使得很多人都很喜欢吃。不过在我国的话估计知道的朋友还是比较少的,那么我们自己应该怎么动手制作牛油果寿司呢?下面就来教教大家吧!
     原料:大米250克,牛油果1个,青瓜半根,胡萝卜半根,鸡蛋2个,寿司用海苔3张,寿司醋3勺,白糖、盐适量。
     1、大米淘洗干净后加入1.2倍的清水,焖煮成米饭,用饭勺刮松后再趁热加入3勺寿司醋,切拌均匀后放凉待用。
     2、牛油果去核去皮后切成条状,青瓜和胡萝卜去皮后也切成条状,竹帘上铺张保鲜膜待用。
     3、鸡蛋磕入碗中后加少许盐和白糖打匀,平底锅置于小火上,倒入少量食用油摊匀,倒入蛋液煎成蛋皮,再把蛋皮切成均匀的条状。
牛油果寿司
     4、取1张寿司用海苔铺在卷帘上面,再取适量米饭平铺至海苔的3/4处,把青瓜条、胡萝卜条、蛋皮条和牛油果码放在靠近自己的一端。
     5、用大拇指轻提卷帘,其余手指轻按食材,将食材卷起以后,稍稍用力抓紧寿司卷帘,使得所有食材更加贴合在一起。
     6、等寿司全部卷起以后,手抓住卷帘多转几圈,确保所有食材都很好的贴合在一起,去除卷帘后就能看见一个完整的寿司卷啦。
     7、依上法做好所有的寿司卷,然后用凉白开轻搽刀面,将寿司切成大小相似的圈状即可。
     通过上面简单的介绍大家也可以了解到其实牛油果寿司的制作方式与普通寿司的制作差不了多少的,一般都是在制作材料上面会存在一定的区别。学习了牛油果寿司的制作方式之后大家就可以在家制作不同口味的寿司美食了。
     小编:AL
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