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寿司店的经营促销技巧

  寿司是当今社会年轻人最喜爱的一款美食,寿司不仅卖相美观,口味独特,连样式也是繁多的,这么精致美观便捷又好吃的美食是现在大多数上班族的选择,因为很方便携带在身上。寿司最早是从日本流传到我们中国的一种美食,而越来越多的人都喜欢上吃寿司了,正因为这样,引来了很多创业者的关注,都想自己创业,开一家寿司店,那么想要经营一家吸引大众目光的寿司店需要哪些促销技巧呢?
  1、客户消费后赠送意外的小礼品
  客户购买你的产品如果获得意外收获,他们常常会非常愉悦,并会向别人展示自己的所得的赠品,因此,和你的产品相关的副产品或者是印有公司标志的小产品,甚至一些消费者喜欢的小礼品,比如钥匙扣、挂历、电话卡等都是非常好的口碑营销的工具。
  2、在顾客离开时记得给顾客一张精美的联系卡片、产品手册或者是公司刊物
  不论消费者对你的东西有没有兴趣,他们都会愿意收藏一些看起来精美的东西,因此印有你的公司地址或者产品介绍的精美卡片、产品手册或者企业的内部刊物对于他们来说会是日后回忆的道具。如果有人购买了你的产品,你甚至不要吝惜送他们两份这样的礼物,因为消费者通常给别人介绍的时候,也希望能够给别人送一个可以证明你的东西,你多给他们一个,他们就无偿成为了你的推销员。特别在消费者主动要的时候你更要毫不犹豫地给它,因为他们多要这些带有你们信息的东西常常都是因为喜欢,因为他们要去向别人炫耀。
  3、定期有一些酬宾的活动
  每一年你都要有一些时期进行促销,或者销售的酬宾活动,比如在节假日或者在你的企业的年度庆典,这些活动能够让消费者感觉到你在关注他们,他们常常会因为这样的日子前来消费,甚至会成结队地来支持你。但是注意不能天天都这样,也不能名不副实,一定要让酬宾成为消费者真的收到实惠的活动。
  4、让消费者成为你的尊贵客户
  每个消费者都希望自己能够成为企业的贵宾,比如在银行或者在电信营业厅办理手续,消费者都希望自己能够得到优先服务;在餐厅,消费者都希望下次来的时候你能记住他并给他一些优惠。因此,对于企业来说,给顾客打折卡、贵宾卡,给消费者提供他们喜欢的特别服务,会让你的产品或者服务细水长流。
  5、在不打扰顾客的前提下多给他们提供一些消费指南
  消费者都希望有专业的消费辅导,因此,企业推出新的产品或者服务的时候,一定要多给消费者提供一些消费指南,比如产品手册,或者是体验活动,要让他们能够直接知到你的产品和服务的价值和特色,因此,给消费者邮寄客户手册,及时传递企业的信息对于他们形成对你的好印象也非常重要。
  6、关注顾客的看法
  当一些顾客对你提出建议的时候,不要告诉他们这些都办不到,你要将他们的意见收集起来,或者在适当的时候告诉顾客你们采取了什么措施。消费者都希望他们的意见能够给企业指导,如果你的员工找口或者不正确对待这些意见,会大大打击消费者的积极性。必要时,甚至可以出版他们的意见,让他们感到自己被重视。他们一定会为你的这些做法而去宣讲他们给你们提供意见的故事,从而吸引更多的人前来光顾。
  根据上文的描述来看,要想经营好一家寿司店,首先你在初期选店铺的时候,需要看一看店铺附近的人流量有多少,环境如何,因为现在喜欢吃寿司的普遍都是在年轻人或是能接受新鲜事物的人里,店铺选在这样的地方经营才会很好,其次就是你需要做一个全面的规划,如何推广你的寿司店,如何吸引消费者前来你店消费,然后在经营的途中建立一个关于客户资料档案,留住老客户,开发新客户,多花心思,在寿司上下一些功夫,多研究开发出新的品种,充满新颖的口味,不断挑战自己。
  小编:L
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